Schwäbische Laugenbrezel
Handgeschlungene Brezel mit dickerem Bauch und dünnen, knusprigen Ärmchen. Bestreut mit grobem Himalayasalz.
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Schweineschmalz, Hefe, Salz, Gerstenmalzextrakt, Brezel Lauge (Natriumhydroxid)
Allergene
Glutenhaltiges Getreide (Weizen)
Nährwerte (pro 100g)
Energie
1109 kJ / 265 kcal
Fett
3.5 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Kohlenhydrate
49 g
davon Zucker
1.2 g
Eiweiß
8 g
Salz
4.5 g